PIZZA DE ABÓBORA

Atualizado: 22 de Dez de 2020


INGREDIENTES (para uma massa grande de pizza):


* Uma abóbora pequena

* 1 ovo ou 3 claras

* 4 colheres de sopa de farinha de aveia muito fina

* 1 colher de sopa de soja ou farinha de grão de bico

* 1 colher de chá de fermento

* 2/3 colheres de sopa de tomate esmagado

* Queijo de cabra para derreter

* Sal e orégãos dos himalaias


COMO PREPARAR ESTA RECEITA?


1. Coloque a abóbora em pedaços (pode ser descascada), a farinha de aveia , a farinha de soja, o ovo ou as claras, o fermento e o sal no liquidificador.

2. Bata tudo até obter uma massa homogénea, pode acrescentar-se mais farelo ou farinha se estiver transparente ou um pouco de leite de aveia se ficar muito grosso, deixe repousar pouco.

3. Ponha a massa numa bandeja sobre papel de forno e espalhe bem (melhor se ficar fina).

4. Coloque o forno a 180 ° C, aquecimento em cima e embaixo, por cerca de 15 ou 20 minutos.

5. Retire do forno, espalhe o tomate, coloque os ingredientes de sua escolha, finalize com uma camada de queijo e orégãos por cima.

6. Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até gratinar.



Entre os benefícios mais importantes da abóbora, descobrimos que este produto alimentar contém tudo que você precisa para proteger o sistema cardiovascular.


A abóbora também possui uma quantidade muito boa de vitaminas, excelentes para a boa saúde e o aspecto da pele. Também deve ser notado que não deve ser descascado. Segundo pesquisas, 100g de abóbora contém 7mg. de vitamina C; essa mesma quantidade oferece 0,35g de vitamina B3 e pró-vitamina A. Esse vegetal é rico em fibras, pois contém entre 0,5g e 1,5g nos mesmos 100g.


Deve ser esclarecido que essas contribuições podem ser obtidas quando o vegetal está em seu ponto ótimo de maturação; A pectina que este vegetal contém torna-o muito macio quando cozido quando ainda não está maduro;

Por outro lado, se já estiver bem maduro, seu teor de fibra é maior, por isso contém muita celulose. Além disso, devido ao seu alto teor de fibras, este produto é altamente recomendado para tratar problemas de gastrite.

Que outros benefícios isso traz? A abóbora é uma verdura ideal para quem quer emagrecer, isto se deve ao seu abundante teor de fibras e suas baixas calorias, de forma que se você comer esta verdura em abundância, não corre o risco de engordar, mas deve ter certeza de que se consumir com frequência suficiente e acompanhado de algum tipo de exercício físico, pode ajudar a perder peso.


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INGREDIENTES (para la masa de una pizza grande):


* Un calabacín pequeño

* 1 huevo o 3 claras

* 4 cucharadas soperas de salvado de avena muy fino

* 1 cucharada sopera de harina de soja o de garbanzo

* 1 cucharadita de levadura

* 203 cucharadas de tomate triturado

* Queso para fundir de cabra

* Sal del Himalaya y orégano


¿COMO PREPARAR ESTA RECETA?

  1. Colocar en una jarra batidora el calabacín a trozos (puede ser sin pelar), el salvado, la harina de soja, el huevo o claras, la levadura y la sal.

  2. Triturar todo hasta obtener una masa uniforme, se le puede añadir más salvado o harina si queda clara o un poquito de leche de avena si se espesa demasiado, dejar reposar un poco.

  3. Volcar la masa en una bandeja sobre papel de horno y extender bien (mejor si queda fina). - Hornear a 180°C calor arriba y abajo, durante unos 15 o 20 minutos - Sacar del horno, extender el tomate, poner los ingredientes que elijáis, acabar con una capa de queso y orégano por encima. - Poner de nuevo en el horno durante unos 10 minutos o hasta que se gratine.

Entre los beneficios más importantes del calabacín encontramos que este producto alimenticio contiene todo lo necesario para proteger el sistema cardiovascular.

El calabacín además posee una muy buena cantidad de vitaminas excelentes para la buena salud y apariencia de la piel. También se debe tener en cuenta que no se debe pelar. Según las investigaciones 100g de calabacín contienen 7mg. de vitamina C; esta misma cantidad ofrece 0,35g, de vitamina B3 y de provitamina A. Esta verdura es rica en fibras, ya que contiene entre 0,5g y 1,5g en los mismos 100g.


Hay que aclarar que estos aportes los podemos obtener cuando el vegetal está en su punto óptimo de madurez; la pectina que este vegetal contiene la hace muy suave a la hora de cocerla cuando todavía no está bien madura; en cambio si ya está bien madura su contenido de fibra es mayor, por esta razón contiene mucha celulosa. Además por el contenido tan alto en fibra este producto es muy bien recomendado para tratar los problemas de gastritis.


¿Qué otros beneficios tiene? El calabacín es una verdura ideal para las personas que desean adelgazar, esto se debe al contenido abundante de fibra y sus escasas calorías, de modo que si comes este vegetal de manera abundante no tienes el riesgo de engordar, pero si debes estar seguro de que si lo consumes con bastante frecuencia y acompañado de algún tipo de ejercicio físico podrá ayudarte a adelgazar.


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